大根

大根の葉は、あく抜きの必要があります。 その理由は、摂りすぎると身体によくないシュウ酸とい物質が含まれているからです。 また、大根の葉には、農薬とトゲが付いていて危険です。 大根の葉のトゲはチクチクして痛いので、農薬同様食べると危険です。 この記事では、大根の葉のあく抜きの方法と、チクチクしたトゲの処理の方法を紹介しています。 続きを確認して、大根の葉を安全に食べてくださいね！