野菜

レタスのぬめりは、腐っているわけではありません。 このぬめりは、レタスを保護し、水分を保持する役割を果たしています。 ただし、表面についたぬめりは、野菜についた汚れや微生物が付着する可能性があるため、食べる前に洗うことが重要です。 では、具体的な洗い方や古くなったレタスの食べ方など、詳細について見ていきましょう。