料理 お米の冷蔵庫での保存期間は?炊いたご飯は長く入れてるとまずい?
お米は冷蔵庫の野菜室か、年中暗く湿度の低い場所で保管して、
精米してから1ヶ月を目安に食べきるのが理想です。
一度炊いたお米を冷蔵庫で保管すると、炊飯器で保温したり、
常温に置いておくよりは腐りにくくなります。
ですが、パサパサで美味しくなくなるので、
半日〜1日以内に食べ切りましょう。
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